Voller Freude konnten wir am vergangenen Donnerstag unsere Brauanlage in der Brauerei 1386 an der Hubelstrasse in Betrieb nehmen.
Der Sud «Prandium» L0001 ist im Tank! Die ersten 200 Liter unseres Lagerbieres «Prandium» müssen jetzt im Tank reifen. Das dauert ein paar Wochen.
Uns ist jetzt vor allem wichtig die Qualität zu überprüfen, denn unser Ziel ist es natürlich mit der neuen Anlage die gleiche Bierqualität zu erreichen wie bisher in der Festhalle.